平菇黄斑病真的可怕吗？六习谈谈防与治

六习平菇公众号,是为种植平菇的愿意提升自己的老板们打造的专业平台。

平菇种植看似简单,但是,要想做强做大并不容易。我们不要停留在比邻居做的怎么怎么好上,要有空杯心态和敬畏之心。倡导“术业有专攻,学无止境”的创业精神。

我们反对为了显示自己而打压同行的小人之举。我们应该做的是通过努力学习,提升自己的专业技术和做事格局,以达到行业里的“差异化”。

在这里,六习,愿意把33年经历的和看到的各环节各节点的“弯路”展现给广大菇农朋友们,打破行业保守现状,面向全国加盟,我们一起共勉,握手前行

关于平菇黄菇病的防治的报道太多了,今天,我们六习技术团队也为此唠叨几句。如果对你有所帮助,请转发出去,帮助更多需要帮助的人。

防治、防治,人人都知道这个词语,说明什么?说明“防”在前,“治”在后。要不然怎么不叫它“治防”呢?

前几天,东北黑龙江的菇友打来电话,他是一个新手老板,刚接管了一个基地,大面积爆发了黄菇病,特别焦急。之前,基地也曾换了好几个技术员。老板恨不得马上得到一种方法或者灵丹妙药来治疗蘑菇的黄斑病。

大致情况是这样的,棚外边的气温是-10℃～3℃。配方是玉米芯+麸皮之类的操做设计。我们的回答是“黄菇病只是基地的外部表象,实际上基地有内伤了”,案例先摆在这里,供菇友们分析分析……

回到今天谈论的话题上来,平菇的黄菇病,到底怎么应对?这也是广大菇友很关注的问题。

假如是个病人去就医,他要是不拿些药品回去好像心里空落落似的。因此有些菌材商抓住“病者”的这一心理,扩大了药品治疗的效果。

说实在的,只要一到了治疗的地步,笔者从心里是特别抵触的。

但是,六习所要表达的是,“防重于治”的观点要贯穿整个基地的整个过程。凡是达到了必须治疗黄菇病地步的基地,请认真看看以下的阐述吧。

一、先看看教科书上是怎么说的呢?大概意思是,黄菇病又叫锈斑病、黄菇病、黄斑病,属于细-菌性病害,假单胞杆菌侵染了子实体表层,子实体出现黄色斑点或者大片发黄,没有了卖相,严重时绝收。还说了,水,空气,土壤,培养料,菇棚,总之到处都有病菌存在,说的可吓人啦……

二、菇农朋友们是怎么说的呢?答,我不懂那么多大道理,我只想得到一种治疗黄菇病的好办法和好药品,说别的也听不懂。也是哈,我们菇农又不是科学家,我们很喜欢的就是落地可见的治疗方法,我们也不怕辛苦,只要管用,哪怕加班加点去治疗,也心甘情愿……

实话说,单说药物治疗,市面上只要不是假药,所有关于治疗黄菇病的药品都是有治疗的效果(这里就不说哪种药品名称了)。

但是六习技术团队特别反对拖到治疗这一步。

三、六习技术团队的观点。

在平菇行业里,大多数菇友都能说出发病原因,比如什么“高温高湿”啦?“水大了”呀?“通风不够了”吧?……朋友们注意了没有?在冬天里也出现了黄斑病的呀,这能说是“高温高湿”吗?比如文章一开始的案例,不是也在冬天爆发了吗?

假如按着教科书上说的,到处都是病菌,都得被吓死,除非不做食用菌。突然想起一个笑话,说,有一个科研工作者在显微镜下看到食物里有大量细.菌,被吓得不敢吃饭了,每天喝无菌蒸馏水,到后来被饿死了。虽然只是一则笑话,但是,却反映了一个问题——在充满细.菌的世界里,人们身体本身是有抵抗力的,只有这种抵抗力的存在,才使得大自然个体之间互相稳定下来。所以,抵抗黄菇病也是同样的道理。所以,我们的重点应该放在怎么让蘑菇子实体本身产生抵抗力上,这才是抓住了事物的本质。

或许有人在说,笔者是在“高谈阔论”吧?但是,能把防治经验分享给大家也是一种快乐。大家想想看,得了黄菇病就去治疗,治疗完了再去发病?这样重复昨天的日子真的正确吗?

朋友们,在这里,我们六习团队提出一个观点,供朋友们参考——1.传染源,2.传播途径,3.易感体。这三项,我们只要切断其中任何一项,就不可能出现黄菇病的发生。

传染源——顾名思义,病菌传染的源头。这不难理解,这也正是教科书上说的,每个角落里都有黄菇病的细.菌。听上去就吓人。

传播途径——就是说,细.菌通过一定的途径传播到蘑菇子实体上。

易感体——在这里也就是蘑菇子实体,是不是容易引起感染?有没有抵抗力?

我们基础的菇农,又不是在做科研实验,我们只是终端的生产者,要想让我们做到切断“传染源”和“传播途径”,这可能做到吗??虽然有一定的科学性,但是我们毕竟是一个平菇从业者呀,因此,我们也只有在“易感体”这个环节百倍重视起来,按着“菌类规律”去办事(这也正是我们六习成功的六大习惯中的第二习惯),培养健康的菌丝,让子实体自身有了抵抗力。(想想看,为什么出菇到了尾货的时候,菇体容易得病呢?也就是这个道理)

辩证法告诉我们,“内因是引起事物变化的根据,外因是事物变化的条件”。假如,我们的蘑菇得了病再去治疗的话,就算是找到了灵丹妙药,这永远是抓了“外因”条件,永远是被动的状态。

什么才是抓住事物的本质呢?首先,配方必须合理(这是平菇行业普遍存在的问题),使得菌丝强壮起来。要完全按着菌丝的生长要求,合理搭配营养,培养出强壮的个体。六习专有技术的“六习微料”完全做到了这些要求。第二,必须使用抗病能力强的品种。一般的软质菇的品种抗病能力都差劲。坚决不选择大纹路的软质菇的品种。第三,从管理上也不要被书本知识吓住了。只要掌握一个原则——“蘑菇子实体叶面上不积水”就万事大吉了。

有朋友说了,在冬天里,我浇水也不大,通风也通了,温度也不高,怎么还闹黄菇病呀?

实际上,冬天和其它季节有所不同,冬天温度低,蘑菇子实体生长缓慢,子实体吸收水分的功能很薄弱,大棚里水分的蒸腾作用也很小,这就相当于造成“水分长时间停留在菇体叶面上”的结果了……

菇农朋友们,文章开头所述的基地爆发黄菇病的案例就不难理解了吧?(作者,北京鹏伟硕农业科技发展有限公司～六习蘑菇技术团队13240295896)